鸡蛋的做法：[8]苦瓜摊鸡蛋

主料 :  

鸡蛋4个   苦瓜1根  

辅料 :  

葱花适量   盐适量  

食用油适量

苦瓜摊鸡蛋的做法步骤

1. 苦瓜从中间剖开,将子和白瓤刮净,横切成片

2. 鸡蛋打入碗中,加入葱花、盐搅匀,再加入苦瓜,使二者充分混合

3. 锅烧至五成熟,放入适量油烧热,倒入搅拌好的苦瓜蛋汁,滩成蛋饼

4. 改小火慢慢煎,待苦瓜熟透,鸡蛋微老即可.

小贴士苦瓜可是能增进食欲消炎退热的哦!