烧杯是一种常见的实验室玻璃器皿，呈圆柱形，顶部的一侧有槽口，便于倾倒液体。其主要用途有：1、用作物质的反应器；2、溶解、结晶某物质；3、盛取、蒸发浓缩或加热溶液；4、盛放腐蚀性固体药品进行称重。
烧杯规格有5毫升、10毫升、25毫升、50毫升、100毫升、250毫升、500毫升等等。使用烧杯时要注意：给烧杯加热时要垫上石棉网，以均匀供热。不能直接加热烧杯，以免受热不均，引起炸裂。用于溶解时，液体的量应不超过烧杯容积的1/3，并用玻璃棒不断轻轻搅拌。盛放液体加热时，一般以烧杯容积的1/3为宜，加热腐蚀性药品时，可将一表面皿盖在烧杯口上，以免液体溅出。