健康烘焙——家庭版铜锣烧

时间:2026-02-26 22:36:51

1、准备一个干净的盆,把两个鸡蛋敲入盆中,加入砂糖。

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2、用电动打蛋器打发至气泡成细腻状态。

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3、将过筛好的低筋面粉倒入蛋液中

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4、拌成面糊。

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5、倒入牛奶。

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6、拌成均匀的面糊后加入一汤勺蜂蜜。

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7、彻底拌匀。

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8、准备不粘的平底锅烧热后转小火,舀一汤勺面糊到锅里,面糊会自然形成圆形。

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9、小火加热至表面有气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面继续煎3至5秒钟即可。

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10、煎好的饼一面咖啡色,一面浅黄色。

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11、现成的豆沙我稀释了一下。

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12、豆沙涂在浅黄色一面。

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13、再用另一张饼合上即可。

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