如何做牛鞭火锅？

将牛鞭放入锅中，加入葱、姜、料酒加热。煮好后用水清洗，再用剪刀把牛鞭竖向剪开。 将牛鞭切片。油锅中放入蒜、姜、辣椒，在把牛鞭加入锅中翻炒。锅中加入盐。 再加入料酒。加入火锅料、葱、酱油等配料。盖上锅盖煮一会。将韭菜和白菜清洗一下即可。

食材

牛鞭 两条

韭菜 一盘

白菜 一盘

葱、姜、料酒、蒜、辣椒、盐、酱油、火锅料 适量