【酒酿猪蹄】的简单做法：
1）猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可。
2）姜蒜洗净拍碎，酒酿一盒。
3）猪蹄焯水后洗净血沫，放入高压锅内。
4）加入一整罐酒酿。
5）依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。
【酒酿猪蹄】的简单做法：
1）猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可。
2）姜蒜洗净拍碎，酒酿一盒。
3）猪蹄焯水后洗净血沫，放入高压锅内。
4）加入一整罐酒酿。
5）依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。