如何制作鲫鱼汤？

1、鲫鱼清洗干净，两面打花刀

2、热锅凉油，下入鲫鱼煎至两面金黄

3、锅中放入葱姜，加入开水，豆腐，枸杞，小火慢炖七分钟，加盐，胡椒粉，盖上盖子，再炖五分钟即可