家常饭菜随意做——凉拌皇席菜

1、皇席菜去掉硬梗和老叶，摘干净。

2、放开水里炸至变软后捞出入凉开水里。

3、大蒜捣成泥状。

4、攥攥干水分。

5、倒入油盐酱醋蒜泥等调料。

6、拌匀后，即可食用。