干炸蘑菇的做法

1、平菇洗净，撕小条，洒少许盐～

2、面粉：淀粉=2:1，一枚鸡蛋，少许盐，搅匀，裹在蘑菇外～

3、放入油锅，炸至金黄色～

4、放入芝麻、孜然粉、花椒粉、碎香菜、鸡粉，搅拌均匀～