香辣茄子的做法

1、切成条快

2、蒸15分钟后拿出

3、把水滤干

4、锅内注油烧热，放入大蒜暴香

5、倒入茄子翻炒20秒左右放入香辣酱、适量盐、鸡精、味精翻炒片刻出锅