怎么做肉皮炒蘑菇的攻略/步骤

1、笋切片，灼水。

2、咸肉切片，洗净。

3、肉皮洗净浸泡，灼水。

4、热锅热油放姜爆一下，然后把肉皮和咸肉一起放锅中炒。

5、加入笋片，炒一会，放盐，然后放一些水煮。

6、收汁后加少许味精，起锅