1、白贝壳放入水盆，加入清水，水中点入香油，将白贝壳浸泡几小时，让白贝壳吐出泥沙。
2、准备好大蒜，生姜，花椒，辣椒等香料。
3、将小贝壳导入沸水中焯水，待贝壳全部裂开后起锅。
4、锅中烧300g油，放入香料煸出香味。
5、倒入焯过水的贝壳煸炒均匀。
6、锅中倒入一听啤酒，适量酱油，盐，盖上锅盖闷煮，直到收干汤汁。
7、放入大蒜叶简单煸炒，起锅。
1、白贝壳放入水盆，加入清水，水中点入香油，将白贝壳浸泡几小时，让白贝壳吐出泥沙。
2、准备好大蒜，生姜，花椒，辣椒等香料。
3、将小贝壳导入沸水中焯水，待贝壳全部裂开后起锅。
4、锅中烧300g油，放入香料煸出香味。
5、倒入焯过水的贝壳煸炒均匀。
6、锅中倒入一听啤酒，适量酱油，盐，盖上锅盖闷煮，直到收干汤汁。
7、放入大蒜叶简单煸炒，起锅。