家常泡菜的做法

1、准备材料，大头菜切块

2、大头菜下水焯变色

3、变色盛出过凉

4、锅中放油加入小米椒，大料和麻椒炒香

5、倒入米醋和盐煮开

6、将料汁倒入菜中，拌匀后冷藏一夜即可