1、速冻豆角解冻，摘洗干净，控干水分备用。
2、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入豆角煸炒2分钟左右。
4、放入生抽，适量盐煸炒，剩下的肘子肉放入锅中煸炒。
5、倒入煮肉汤，大火烧开，中火炖15分钟左右。
6、放入味素，出锅装盘。
1、速冻豆角解冻，摘洗干净，控干水分备用。
2、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入豆角煸炒2分钟左右。
4、放入生抽，适量盐煸炒，剩下的肘子肉放入锅中煸炒。
5、倒入煮肉汤，大火烧开，中火炖15分钟左右。
6、放入味素，出锅装盘。