扣碗排骨的家庭制作方法

1、先将排骨剁好，加入盐，胡椒粉，十三香，料酒搅拌均匀

2、接着加入淀粉，打入鸡蛋搅拌均匀，油热下锅油炸一下

3、碗中准备十三香，蚝油，老抽等用温水化开倒入排骨上，放入锅内大火蒸一个小时就制作完成了