怎么做清炖蟹粉狮子头？

1、五花肉切碎加入葱姜水搅匀，加入8g盐，再次加入葱姜水搅匀，盖上保鲜膜放入冰箱30分钟。

2、取出蟹肉和蟹黄放入肉里搅匀。

3、肉分成等分放入烧开的水中炖2个小时后装盘，加入青菜和蟹肉即可。