草鱼怎么做好吃

草鱼切成块，鱼块中加入生抽、料酒、老抽、蚝油、奥尔良腌料。

抓拌均匀腌制30分钟，砂锅中烧油，放洋葱，姜、蒜炒出香味。

放入金针菇、豆腐泡、腌好的鱼块，再倒入腌制的料汁，倒啤酒，扣上盖焖煮10分钟。