1、 肉切成小薄片，尖椒切成丝备用
2、锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油
3、放入萝卜干、干辣椒大火翻炒
4、放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀
5、倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟
6、加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可
