如何制作牛肉小串

1、将牛肉切成小条，加入2克葱姜，2克盐胡椒粉，2克料酒，打入一个鸡蛋清，2克色拉油，搅拌均匀

2、穿成小串，油温五成热下锅炸，炸至金黄，刷上蒜蓉辣酱，撒上2克孜然粉，2克芝麻，2克辣椒粉即可