红烧扇子骨块炖鸡蛋

1、锅内加油下入洋葱段炒香，下入焯过水的的扇子骨块

2、加入老抽上色，下入煮熟的鸡蛋，加水开始炖煮

3、加入调味品盐和十三香调味

4、大火炖至汤汁收干

5、即可出锅装盘食用