香辣钉螺的做法？

1、钉螺冷水下锅焯水捞出洗净；

2、油热放豆瓣酱 葱姜蒜 麻椒 干辣椒等炒香；

3、放入钉螺加盐鸡精 白糖 啤酒 煮5分钟大火收汁即可。