饭瓜如何做？

1、饭瓜洗净破开取芯，然后切成小块。

2、铁锅加入足量的猪板油加热，倒入切片的嫩饭瓜炒拌几分钟加盐拌匀盖上锅盖焖炒。

3、饭瓜盖上锅盖焖炒时隔几分钟炒拌几遍，待饭瓜炒熟软就成了。